domingo, 7 de agosto de 2016

Pensa Que É Fácil?


"Meu Querido Diário:
Hoje começo a fazer dieta. Preciso perder 8 kg .
O médico me aconselhou a fazer um diário, onde devo colocar minha alimentação e falar sobre o meu estado de espírito.
Sinto-me de volta à adolescência, mas estou muito empolgada com tudo.
Por mais que dieta seja dolorosa, quando conseguir entrar naquele vestidinho preto maravilhoso, vai ser tudo de bom.
Primeiro dia de dieta:
Uma fatia de queijo branco.
Um copo de diet shake.
Meu humor está maravilhoso.
Me sinto mais leve.
Segundo dia de dieta:
Uma saladinha básica.
Uma fatia de queijo branco.
Algumas torradas e um copo de iogurte natural.
Ainda me sinto maravilhosa.
A cabeça dói um pouquinho, mas nada que uma aspirina não resolva.
Terceiro dia de dieta:
Acordei no meio da madrugada com um barulho esquisito.
Achei que fosse ladrão.
Mas, depois de um tempo, percebi que era o meu próprio estômago.
Roncando de dar medo.
Tomei um litro de chá.
Fiquei mijando o resto da noite.
Anotação: Nunca mais tomo chá à noite.
Quarto dia de dieta:
Estou começando a odiar salada.
Me sinto uma vaca mascando capim.
Estou meio irritada.
Mas acho que é o tempo.
Minha cabeça parece um tambor.
Janaína (aquela estagiaria novinha) comeu uma torta alemã hoje no almoço.
Mas eu resisti.
Comi só duas fatias de queijo branco.
Anotação: Odeio Janaína
Quinto dia de dieta:
Juro por Deus que se ver mais um pedaço de queijo branco na minha frente, eu vomito!
No almoço, a salada parecia rir da minha cara.
Gritei com o boy hoje!
E com a Janaína.
Preciso me acalmar e voltar a me concentrar.
Comprei uma revista com a Gisele na capa.
Minha meta.
Não posso perder o foco.
Sexto dia de dieta:
Estou um caco.
Não dormi nada essa noite.
E o pouco que consegui, sonhei com um pudim de leite.
Acho que mataria hoje por um brigadeiro.
Sétimo dia de dieta:
Fui ao médico.
Emagreci 250 gramas .
Tá de sacanagem!
A semana toda comendo mato.
Só faltando mugir e perdi 250 gramas!
Ele explicou que isso é normal.
Mulher demora mais emagrecer, ainda mais na minha idade.
O FDP me chamou de gorda e velha!
Anotação: Procurar outro médico.
Oitavo dia de dieta:
Fui acordada hoje por um frango assado.
Juro!
Ele estava na beirada da cama, dançando a dança do ventre.
Anotação: O pessoal do escritório ficou me olhando esquisito hoje,
Janaína diz que é porque estou parecendo o Jack do "Iluminado?".
Nono dia de dieta:
Não fui trabalhar hoje.
O frango assado voltou a me acordar, dançando a kara karamba kara karaô dessa vez.
Passei o dia no sofá vendo TV.
Acho que existe um complô.
Todos os canais passavam receitas culinárias.
Ensinaram a fazer torta de morangos, salpicão e sanduíche de rocambole.
Anotação: Comprar outro controle remoto; num acesso de fúria, joguei o meu pela janela.
Décimo dia de dieta:
Eu odeio Gisele Bundchen!
Com photoshop até a Dercy Gonçalves fica gostosa.
Décimo-primeiro dia de dieta:
Chutei o cachorro da vizinha.
Gritei com o porteiro.
O boy não entra mais na minha sala e as secretárias encostam na parede quando eu passo.
Décimo-segundo dia de dieta:
Sopa.
Anotação: Nunca mais jogo pôquer com o frango assado. Ele rouba!
Décimo-terceiro dia de dieta:
A balança não se moveu.
Ela não se moveu!
Não perdi um mísero grama!
Comecei a gargalhar freneticamente.
Assustado, o médico sugeriu um psicólogo.
Acho que chegou a falar em psiquiatra.
Será que é porque eu o ameacei com um bisturi?
Anotação: Não volto mais ao médico, o frango acha que ele é um charlatão.
Décimo-quarto dia de dieta:
O frango me apresentou uns amigos.
A picanha é super gente boa, e a torta, embora meio enfezada, é um doce.
Décimo-quinto dia de dieta:
Matei a Gisele Bundchen!
Cortei ela em pedacinhos e todas as fotos de modelos magérrimas que tinha em casa.
Anotação: O frango e seus amigos estão chateados comigo.
Comi um pedaço do Sr. Pão.
Mas foi em legítima defesa.
Ele me ameaçou com um pedaço de salame.
Décimo sexto dia:
Não estou mais de dieta.
Aborrecida com o frango, comi ele junto com o pão.
E arrematei com a torta.
Ela realmente era um doce ........
Frase de Reflexão:
Certas dietas são simples:
Basta cortar o açúcar, as frituras, as massas, as bebidas alcoólicas, os pães e os pulsos. "
Fonte OGlobo - Maria Helena

domingo, 29 de maio de 2016

Orgulho de Mim

Gradução Muay Thai do Blog Simples e Clara

Olhando essa foto, de verdade, sinto orgulho de mim.

Esse dia foi quando eu graduei pela terceira vez no Muay Thai e esse moço, o Juliano Gimenes, é meu treinador.

Faz quase três anos que pratico o esporte e a evolução é fantástica! Digo que não há idade pra começar, ou recomeçar algum esporte. Simplesmente comece, ou recomece!

Fico imaginando até quando terei fôlego e qual seria meu limite? Não tem! O corpo se acostuma com tudo, desde que sintamos prazer em executar o esporte.

Não sou lutadora e nem pretendo ser, apenas treino Muay Thai, que é bem diferente. Meu corpo modificou muito e ainda irá modificar, pois agregado ao esporte faço reeducação alimentar.

Quando estiver do jeito que pretendo ficar, postarei uma foto do antes e do depois pra vocês verem a diferença.

Nada é de um dia pro outro. Dê tempo ao tempo e não desanime... Faça o que você realmente goste, sinta prazer em movimentar o corpo, suar, chegar à exaustão... Exercício físico se torna um vício, o corpo pede quando há falta, mas se lembra de tudo quando há um espaço dessa falta.

Fiquei muitos anos sem praticar exercício nenhum e quando retornei não sentir dificuldades. Como se a memória corporal resgatasse o passado. Nosso corpo é fantástico!

Cuide bem do corpo. Cuide bem da saúde. Cuide bem da memória, Cuide bem da vida!


quarta-feira, 18 de maio de 2016

Dez Mitos da Nutrição


Nutricionista Rodolfo Peres

Dez mitos na nutrição


A indústria da perda de peso e promoção da saúde gera milhões! E muitas vezes a verdade não vende! Agora promessas como sucos detox, dietas zero gúten e lactose, além de outros mitos, que de tão comentados pela mídia, fazem muitas vezes profissionais ignorarem a ciência para acreditarem em gurus que estão por trás de uma indústria multimilionária. Com isso, vejo muitas pessoas eliminando desnecessariamente da sua rotina, alimentos que gostam e introduzindo outros sem qualquer necessidade. Vamos discutir neste artigo, dez, dos vários mitos que existem sobre nutrição. Tenho certeza que vários deles ainda trazem dúvidas para você!
Mito 1: Glúten deve ser evitado por todos, em qualquer quantidade!
Para pessoas sem intolerância aos alimentos fontes de glúten, como as celíacas, não é necessário a exclusão radical de qualquer alimento fonte de glúten da dieta. Essa retirada radical, promove de imediato uma redução na ingestão calórica total, fazendo com que o adepto perca peso corporal. Mas essa redução foi devido à redução na ingestão calórica e não por uma possível intoxicação com glúten.
Mito 2: ovos são maléficos a saúde!
Os ovos são excelentes fontes de proteínas, lipídios e outros nutrientes. Sua associação com doença cardiovascular e altos níveis de colesterol não possui fundamento. A questão é o cuidado na forma de preparo e a correta distribuição dentro de um programa alimentar.
Mito 3: carne vermelha pode causar câncer!
Qualquer alimento pode potencialmente causar câncer. O principal é evitar os maiores fatores de risco, como tabagismo, sedentarismo, excesso de alimentos industrializados e defumados. Além de ingerir muitos vegetais isentos de pesticidas.
Mito 4: Gorduras devem ser eliminadas da dieta!
A ingestão de gorduras, mesmo as saturadas, não são causadores isolados de doenças cardiovasculares. Tudo dependerá de toda a distribuição dos nutrientes na dieta. Do mesmo jeito que ingerir alimentos fonte de colesterol não irão diretamente aumentar seus níveis de colesterol, comer gordura, não fará obrigatoriamente você armazenar gordura. Uma baixa ingestão de alimentos fonte de lipídios pode ainda, prejudicar a síntese de testosterona.
Mito 5: o sal deve ser eliminado por completo da dieta!
Existe diferença entre moderar e eliminar! O sódio é um mineral essencial para nossa saúde. Sua retirada da dieta, com o intuito de reduzir a retenção hídrica, pode ter um efeito justamente contrário. Após alguns dias com baixa ingestão de sódio, nosso organismo, tende a aumentar a retenção de líquidos.
Mito 6: o leite deve ser evitado por todos!
O Brasil, possui um nível de intolerância a lactose moderado. Países como Estados Unidos, Austrália, Reino Unido e Canadá, possuem níveis de intolerância bem menores. Portanto, apesar de não ser difícil encontramos pessoas com intolerância à lactose e/ou proteína do leite, não podemos generalizar. Existem pessoas que ingerem diariamente leite e derivados, sem apresentar qualquer tipo de sintoma negativo. Não podemos esquecer que o leite é sim uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Assim como o glúten, não podemos acreditar que todas as pessoas são intolerantes a esses alimentos. Lembrando que em classes sociais mais baixas, o leite é uma das poucas fontes proteicas.
Mito 7: dietas ricas em proteínas causam danos nos ossos e rins!
A adoção de uma dieta rica em proteínas por pessoas saudáveis, apresentam efeitos protetores e não deletérios para a saúde óssea. Quanto a saúde renal, não existe qualquer fundamento. Pacientes renais crônicos sim necessitam de cuidados quanto a ingestão de proteínas, mas isso não é verdade quando se trata de pessoas com os rins saudáveis. No entanto, devemos avaliar se existe necessidade de uma ingestão elevada de proteínas.
Mito 8: Dieta “low-carb” é a melhor opção para reduzir gordura corporal!
Mais uma vez, o princípio da individualidade biológica deve ser respeitado. Temos pessoas com metabolismo lento, baixo gasto energético e resistentes à insulina, que se beneficiam muito com as dietas low-carb. Da mesma maneira, que para pessoas com metabolismo acelerado, elevado gasto energético e ótima sensibilidade insulínica, este tipo de estratégia não seria bem-vinda.
Mito 9: comer várias vezes ao dia acelera o metabolismo!
Apesar do processo digestivo aumentar o gasto energético basal, este efeito é insignificante considerando todo o gasto energético diário. Portanto, comer a cada 3 horas, apesar de ser interessante do ponto de vista cultural e para saciedade, não pode ser uma regra visando acelerar o metabolismo.
Mito 10: Dieta detox detoxifica o organismo!
Esta prática considera que o corpo humano acumulou toxinas e metabólitos tóxicos, resultado da exposição de pesticidas, poluentes e aditivos alimentares. Considerando que nosso organismo conta com fígado, rins, pulmões e outros órgãos para remover e eliminar substâncias maléficas, na verdade precisamos de um estado nutricional adequado, o que não é promovido por sucos de baixas calorias compostos por frutas e vegetais. Devemos sim, evitar práticas que levam ao acúmulo dessas substâncias, como tabagismo, reduzir o consumo de alimentos industrializados, preferir legumes e verduras isentos de pesticidas, carnes orgânicas.
Esta dieta é muitas vezes estimulada para ser mantida por alguns dias, geralmente após algum fim de semana com uma alimentação desregrada. Como a ingestão calórica é baixa, os níveis de glicogênio (reserva de carboidrato encontrada no músculo e fígado) se reduz, ocorre ao mesmo tempo, uma grande eliminação de líquido, pois para o glicogênio ser armazenado, ele retém água (cerca de 3 gramas de água para cada grama de glicogênio). Com isso, ocorre uma falsa perda de peso, fazendo a pessoa acreditar, que eliminou rapidamente o peso em gordura adquirido no fim de semana de lambança.
Aprenda mais sobre nutrição com o livro Viva em Dieta, Viva Melhor!!!

Texto retirado da página de Rodolfo Peres Nutricionista, no facebook https://www.facebook.com/rodolfoperesnutricionista/?fref=ts,

segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Pizza de Caneca

Imagem Lucília Diniz
Uma porção individual, bem apropriada pra quem não quer exagerar num segundo pedaço, e com ingredientes leves. Fácil e rápido. Tudo de Lucília Diniz.


Canal no Youtube Lucilia Diniz